Lá ớt đối với sức khỏe người bệnh tiểu đường

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm) - Con đối tượng sống với thiên nhiên và sử dụng các thức ăn bắt nguồn từ thiên nhiên nhưng đôi khi không hề biết đến hiệu quả hữu ích của các đồ ăn đó. Điều này lý giải một phần có nguồn gốc vì sao mà cuộc sống xã hội ngày càng hiện đại, cuốc sống càng rời xa thiên nhiên, rời xa tấm những thứ cây cỏ thân quen quanh mình thì nguy cơ càng mắc rộng rãi chứng bệnh đặc biệt là bệnh tiểu đường.

rộng rãi ngưỡi vẫn áp dụng lá ớt để ăn và coi như đó là loại rau thông thường như rau lài, rau ngót hay mồng tơi. Có dùng nó sắc riêng hay có thể đun chung với bất kể rau loại nào. Cây ớt chỉ thiên là loại cây dễ tính có khả năng mọc lên trong mọi xỏ xỉnh hay bất cứ góc vườn nào trên cao nguyên đầy và nắng gió.

Cây ớt to, có khi nó chỉ lớn ngang đầu một đứa trẻ năm - 6 tuổi, nếu như hái ngọn thì tán cây sẽ xòe rộng và điều đặc biệt hiếm có năng lực thấy ở trên cây ớt thể hiện sâu.

​

Cách đun canh cua lá ớt

Món lá ớt sắc canh cua thực sự rất ngon. Những con cua được giã nhuyễn trong cối đá kèm với chút muối rồi đem ra lọc lấy thịt. Một khi cua lọc xong đã được yên vị trong nồi, để thịt cua thật lắng để khi sắc canh nó không bị vỡ. Sau đó hái lá và ngọn ớt, có lẫn cả bông be bé và trắng tinh lẫn vào cũng không sao.

Lúc nồi nước cua đã bắt đầu lắng, đặt nồi lên bếp nấu lửa nhỏ. Nếu lửa to thịt cua sẽ bị vỡ nát, ăn vào sẽ khé cổ. Áng chừng đến lúc cua đã kết chặt, lấy thìa xơ 1 vòng để cho thịt cua lóc ra khỏi đáy nồi, nổi lên trên mặt nước. Đun lửa phải liu riu đến lúc nồi nước sôi thật sôi, thấy tảng thịt cua nổi lên bập bềnh mà không bị vỡ thì khả quan.

Xem thêm nội dung về chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường tại đây.

Sau khi sắc xong, múc thịt cua ra chén để riêng, lúc này mới cho ngọn ớt vào bắt đầu sắc đến lúc lá sẫm màu là xong. Món canh cua nấu lá ớt ăn mùa đông hay ăn vào mùa hè đều hợp. Lá ớt là loại lá có rất nhiều hóa chất từ thực vật và một số loại phenolic acid, những chất có tính kháng oxy hóa cao, khiến cho cải tiến khả năng miễn dịch, giúp giảm biến động mức độ huyết áp và giúp phòng chống các bệnh về tim mạch.

Hiệu quả điều trị bệnh của cây ớt

1. Chữa bệnh sốt rét cơn: Lá ớt 30 gam làm sạch, giã nát, bỏ vào 1 bát nước sôi để nguội, khuấy đều, để lắng, chắt nước uống trước lúc lên cơn hai giờ, ngày một lần, khiến trong năm đến bảy ngày.

2. Điều trị mụn nhọt có mủ: Lá ớt, lá na, lá bồ công anh, lá tử vi, lá táo mỗi loại 50 g giã nát với muối, đắp lên mụn nhọt.

3. chữa trúng phong, dấu hiệu răng cắn chặt: Lá ớt chỉ thiên 30 đến 50 gam giã nát và thêm nước cùng với 1 không nhiều muối đổ vào miệng, bã đắp vào răng người bệnh.