Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm) - Theo các thống kê gần đây cho thấy, có đến 20-30% người Việt từng mắc phải chứng gan nhiễm mỡ. Với mức độ phổ biến cao như vậy, việc người bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì là vấn đề được rất nhiều người quan tâm.

Gan nhiễm mỡ là bệnh gì?
Gan nhiễm mỡ được coi là bệnh khi lượng mỡ thừa tích tụ trong gan vượt quá 5%, bệnh gan nhiễm mỡ có 3 giai đoạn chính.

​

• Giai đoạn 1: Lượng mỡ chiếm 5-10% tổng trọng lượng lá gan
• Giai đoạn 2: Lượng mỡ chiếm 10-25% tổng trọng lượng lá gan
• Giai đoạn 3: Lượng mỡ chiếm 25-30% tổng trọng lượng lá gan

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh nguy hiểm, nếu không điều trị sớm thì bệnh có thể kéo theo những biến chứng khác nguy hiểm hơn như xơ gan ung thư gan hay viêm gan.

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Gan nhiễm mỡ thường có liên quan trực tiếp đến chế độ dinh dưỡng của người bệnh, một số thực phẩm thường làm cho bệnh gan nhiễm mỡ thêm tồi tệ như:

​

• Chất béo:Nếu chúng ta ăn quá nhiều chất béo khiến gan bị quá tải và tích tụ mỡ thừa cũng như tăng lượng cholesterol.
• Mỡ động vật: Mỡ động vật rất gây hại cho người bệnh gan nhiễm mỡ, hãy cố gắng thay thế bằng dầu thực vật.
• Nội tạng động vật: Nhóm thực phẩm này chứa nhiều cholesterol và lượng chất béo cao có thể tạo áp lực cho gan.
• Thực phẩm cay nóng: Bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì thì phải kể đến các đồ ăn cay vì chúng sẽ làm cản trở quá trình đào thải chất béo ở gan.
• Các thực phẩm chứa nhiều cholesterol: Lòng đỏ trứng, tôm, bột mì, bơ,... là các thực phẩm có thể gây hại cho gan.
• Thực phẩm đóng hộp: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, việc tiêu thụ các sản phẩm đóng hộp quá nhiều sẽ làm tăng hàm lượng mỡ thừa ở gan.

Người bệnh gan nhiễm mỡ cần lưu ý điều gì?
Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh gan nhiễm mỡ cần lưu ý thêm những vấn đề sau đây để có quá trình điều trị nhanh chóng và hiệu quả hơn.

​

• Chú ý kiểm soát cân nặng của mình, nên giảm cân nếu bạn bị béo phì, thừa cân.
• Thường xuyên tập thể dục thể thao, nâng cao sức khoẻ.
• Thường xuyên thăm khám để theo dõi tình hình sức khoẻ của bản thân.
• Không sử dụng hoặc sử dụng rất hạn chế chất kích thích như bia rượu, thuốc lá.

Bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì đã được giải đáp qua bài viết trên, hi vọng bạn sẽ nhanh chóng kiểm soát được tình hình của mình và có luôn khỏe mạnh.
Nguồn tham khảo: Tìm hiểu về gan nhiễm mỡ cấp độ 3 – Những thông tin quan trọng nhất