Công thức làm món gỏi xoài khô lóc ngon tuyệt thưởng thức Tết

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm) - Với đặc điểm nhanh và nguyên liệu làm dể tìm nếu bạn đang có ý định làm 1 món lai rai đãi bạn dịp Tết bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này nhé:

Món gỏi xoài khô cá lóc chỉ mất 15p là hoàng thành, nào cùng tìm hiểu công thức làm nhé:

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài xanh (chọn loại xoài xanh cứng)
• Rau răm 1 ít
• Ớt tươi: 1 trái (nếu ăn cay bạn có thể thêm vài trái)
• Lạc (Đậu phọng bóc vỏ): 300g
• Nhốm gia vị gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
• Khô cá lóc: 1 con
• Hành Phí 1 ít:

Mẹo chọn khô cá lóc ngon: là loại có màu nâu cánh gián và không chứa phẩm màu, khô cá loại 2 nắng là tốt nhất. Loại khô cá lóc này dẻo dể xé và còn độ mềm nếu bạn chưa biết nơi nào bán và giá khô cá lóc đồng tháp loại ngon bạn có thể để có thể mua khô cá lóc làm cho món ăn này nhé.

​

Các bước làm món khô cá lóc gỏi xoài:

• Bước 1: Xoài xanh gọt cho sạch vỏ, dùng dao băm thành sợi hoặc có thể cắt hay bào thành sợi đều được.
• Bước 2: Cho khô cá lóc lên bếp nướng cho chín hoặc rán vàng, rồi đập dập và xé nhỏ khô thành từng sợi.
• Bước 3: Hòa nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt vào một cái chén. Nêm nếm sao cho vừa ăn là được.
• Bước 4: Sau đó, bạn trộn xoài xanh thành sợi, khô cá lóc xé sợi, hỗn hợp nước mắm đường.
• Bước 5: thêm một ít rau răm trộn lại với nhau. Tiếp đó cho ra đĩa và rải lên một ít đậu phộng rang đã bóc vỏ và hành phi.